Бельгийская пивоварня Brasserie Haacht и ее светлый индийский эль Super 8 IPA
Бельгийская семейная пивоваренная компания Brasserie Haacht (Брассери Хаахт) имеет более чем столетнюю историю и огромный опыт в производстве пива, что позволяет ей продавать свою продукцию по всему миру.
Прародителем пивоварни стала молочная ферма под названием Melkerij van Haecht, построенная в 1893 году Эженом Де Ро — мастером-инженером по ферментации. Именно здесь около 120 лет назад он сварил первое пиво верхового брожения, а через четыре года — низового брожения.
Пиво стало настолько популярным, что пивоварня Brouwerij en Melkerij van Haacht к 1913 году стала считаться вершиной бельгийского пивоварения.
С 1929 года компания перестала выпускать молочные продукты и полностью сосредоточилась на производстве пива, увеличивая разнообразие выпускаемых сортов.
Haacht Brewery сегодня - быстро развивающаяся компания, которая уверенно смотрит в будущее и находится в тройке лидеров в Бельгии по объемам производства.
В представленном ассортименте несколько коллекций.
Tongerlo – аббатские эли, сваренные по старинным рецептам монахов Ордена White Canons из города Tongerlo.
Charles Quint – коллекция, названная в честь Карла V, одного из величайших правителей и, согласно легенде, страстного любителя пива. Эта коллекция способна удовлетворить императорский вкус.
Mystic – освежающий микс пшеничного пива и фруктового сока.
Super 8 – молодежная коллекция элей, изготовленных в стилях, имеющих большую популярность сегодня.
IPA – индийский светлый эль с повышенным уровнем алкоголя, в который при приготовлении добавляется большее количество хмеля. IPA Super 8 – переосмысление классического стиля IPA.
Пиво золотистого цвета с белой пенной шапкой. В аромате тона апельсиновой и грейпфрутовой цедры, тропических фруктов, гвоздики. Вкус пряный, свежий, с характерной горчинкой.
Рекомендуется подавать к острым блюдам мексиканской кухни, блюдам, приготовленным на гриле или во фритюре.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
