Красный эль из Фландрии Duchesse De Bourgogne

Жемчужина пивоваренного искусства Бельгии, пиво Duchesse De Bourgogne - это фландрский красный эль от пивоварни Brouwerij Verhaeghe.

После первичной ферментации и дображивания в танке, это пиво 18 месяцев дозревает в дубовых бочках, которые так же используются для выдержки бургундского вина. После этого выдержанный эль смешивается с молодым пивом восьмимесячной выдержки, и только после этого разливается в бутылки. Для производства пива Duchesse De Bourgogne используются ячмень длительной обжарки и многолетний хмель.

В пиве Duchesse De Bourgogne каждый найдет свое: одни отметят сладость и фруктовые нотки пива, другие обратят внимание на его терпкий привкус и слабую горчинку, обусловленные хранением этого пива в дубовых бочках.

Содержание алкоголя – 6,2% об. Перед употреблением Duchesse De Bourgogne рекомендуется охлаждать до температуры 8–12 °С.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .