Умеренное потребление пива благоприятно влияет на кишечную микробиоту
Умеренное употребление пива может оказывать благоприятное влияние на кишечную микробиоту.
На это указывает исследование, проведенное китайскими учеными из Даляньского медицинского университета и опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, сообщает ресурс SmolNarod.ru.
В пиве содержатся полифенолы, которые расщепляются кишечным микробиомом и стимулируют иммунную защиту слизистой оболочки кишечника. Этот процесс способствует появлению активных веществ, называемых метаболитами, которые способны способствовать росту полезных микроорганизмов. Кроме того, эти метаболиты обладают противовоспалительными, антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами. Таким образом, умеренное потребление пива может помочь предотвратить заболевания сердца и атеросклероз, а также снизить воздействие антиоксидантов, вызывающих старение кожи.
В соответствии с исследованием, мужчины могут употреблять по две банки пива с содержанием алкоголя 5 градусов по 340 миллилитров в день, а женщинам рекомендуется ограничиться одной банкой. Кроме того, предпочтение следует отдавать безалкогольным сортам пива.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
