Темный бельгийский эль Artevelde Grand Cru
Пиво Artevelde Grand Cru - это темный бельгийский красно-коричневого цвета эль с фантастической, кремовой пенной шапкой.
В ароматике чувствуются поджаренный солод, карамель и сладкая фруктовая спиртуозность.
Во вкусе доминируют карамельно-фруктовые тона, а приятная, сбалансированная горчинка в середине завершается нотами тоффи и фиников в послевкусии.
В бельгийском городе Мелле пиво начали варить еще с 1654 года. В 1902 году Леон Хёге (Leon Huyghe) устроился на работу в местную пивоварню. Здесь он познакомился с дочерью хозяина пивоварни Дельфиной Ван Дорселар и вскоре они поженились. В 1906 году Леон Хёге стал владельцем пивоварни, которую назвал Brouwerij-Mouterij den Appel. В 1921 году их сын Альберт Хёге женился на дочери промышленников из Веттерена, а в 1925 их дочь Мария Луиза Хёге выходит замуж за сына пивовара из Зоттегема Луи Дрэсбеска. Альберт Хёге и Луи Дрэсбеск начинают совместную работу в семейной пивоварне. В 1928 году семья Хёге проводит большую модернизацию пивоварни, а десять лет спустя пивоварня была переименована в SPRL Brasserie Leon Huyghe.
К 1964 году пивоваренный завод SPRL Brasserie Leon Huyghe расширяет свое производство. Появляется линия по изготовлению бутылочных пробок. В 70-е годы развивается клиентурная сеть пивных, ресторанов, помимо пива производятся вода и лимонады. 26-го декабря 1989 года появилась знаменитая марка Delirium Tremens («Белая горячка»). Уникальный вкус явился следствием использования трех разных сортов дрожжей, а оригинальная бутылка и красочная этикетка способствовали успеху этого пива. На этикетке изображены различные стадии "белой горячки", сначала это розовый слон, потом зеленый крокодил, чудовища и наконец ужасающие птицы. В 1993 году по просьбе американского рынка, появился широкий ассортимент фруктовых сортов пива под маркой Floris. Золотая медаль, полученная Delirium Tremens в номинации «Лучшее пиво в мире» на World Beer Championships в 1998 году подтвердила всемирное признание марки. На сегодняшний день на пивоварне Huyghe-Brouwerij варится около 39 сотов разного пива, а с 1996 года здесь открыт музей.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
