Германия: Пивовары Германии столкнулись с дефицитом бутылок на фоне жары этим летом
Ассоциация пивоваров Германии назвала «проверкой выносливости» ситуацию, сложившуюся в отрасли на фоне жары и высокого спроса на пиво: пивоварам не хватает бутылок для розлива продукции, пишет Profibeer.
В этом году логистика тары подверглась особенно суровым испытаниям. Некоторые пивоварни не были способны выполнить заказы, потому что у них заканчивались пустые бутылки.
Дефицит обусловлен несколькими факторами. Прежде всего, это сокращение производства стеклотары на европейских заводах и прекращение поставок из России и Украины, что значительно повысило цену и спрос на бутылки. Стоимость их в мае 2023 года была на 140 процентов выше, чем в январе 2022 года.
Кроме того, изменились привычки потребителей. За время пандемии люди привыкли ходить по магазинам реже, а значит, пустые бутылки медленнее возвращаются к производителю.
С аналогичной проблемой столкнулись и производители минеральной воды — они тоже просят потребителей как можно скорее возвращать пустые бутылки, однако для них ситуация не настолько критичная, так как они могут разливать продукцию не только в стекло, но и в ПЭТ-тару.
Ранее Ассоциация пивоваров Германии сообщила, что число пивоваренных предприятий в стране в 2022 году составило 1507 — это почти на три процента ниже, чем до пандемии, в 2019 году. За три года пивоварен стало меньше на 45: в 2020 году — минус 16 предприятий, в 2021 — минус 15, в 2022 — минус 14. Зато выросло число зарегистрированных домашних пивоваров: по состоянию на конец 2022 года оно достигло 10 тысяч. Это втрое больше, чем в 2014 году, когда домашних пивоваров насчитывалось около 3 тысяч.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
