Мир: Все больше крафтовых пивоваров использует в производстве хмелевые экстракты

Хмель стал практически синонимом крафтового пива. Но, как пишет журнал Imbibe, в последнее время все больше крафтовых пивоваров стали вместо сухого хмеля использовать хмелевые экстракты – лупулин и масла, механически ...
Дата публикации 18/11/2017 Узнать больше

РФ: Президент Carlsberg – о работе на российском рынке

Газета «Ведомости» побеседовала с президентом пивоваренного концерна Carlsberg Кеесом ’т Хартом. Он пришел в пивоваренную отрасль после семи лет работы в молочном бизнесе. На новом месте он столкнулся с жестким ...
Дата публикации 18/11/2017 Узнать больше

РФ: ООО «Камчатский пивоваренный завод» за шесть месяцев своего существования выпустил более 2 млн. гл продукции

За шесть месяцев ООО «Камчатский пивоваренный завод» выпустил более двух миллионов литров продукции. Об этом сообщил журнал «Пивное дело» со ссылкой на генерального директора завода Эдуарда Соколова. «Сегодня мы можем говорить ...
Дата публикации 18/11/2017 Узнать больше

Мир: Эксперты прогнозируют умеренный рост глобального рынка крафтового пива в последующие пять лет

Согласно исследовательской компании Fact.MR, в течение прогнозируемого периода с 2017 по 2022 год на глобальном рынке крафтового пива будет наблюдаться умеренный рост. К 2022 году этот сегмент будет «весить» почти ...
Дата публикации 18/11/2017 Узнать больше

5 причин любить бельгийское пиво

Ресурс «Хорошие люди» называет следующие пять причин мировой любви к бельгийскому пиву: 1. Давность традиций пивоварения Первое бельгийское пиво появилось во времена Крестовых походов, в XII веке. Местные монастыри варили и продавали ...
Дата публикации 18/11/2017 Узнать больше

Камерун: Новый пивовар SABC намеревается варить крафтовое пиво в Камеруне

На камерунский рынок пива выходит новый игрок: компания Société brassicole artisanale camerounaise (Sobrartcam) намеревается составить конкуренцию Société anonyme des brasseries du Cameroun (SABC), Diageo и UCB, пишет Le Bled Parle. Sobrartcam, ...
Дата публикации 13/11/2017 Узнать больше

Мир: Прогноз по мировой торговле ячменем повышен до 25,71 млн. тонн

Прогноз по мировой торговле ячменем в сезоне 2017/18 в ноябрьском отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA) был повышен до 25,71 млн. тонн против 25,21 млн. – в октябрьском отчете. Торговля ...
Дата публикации 13/11/2017 Узнать больше

Мир: Мировое производство альфа-кислоты в этом году увеличилось

Предварительные данные по урожаю хмеля 2017 г. показывают, что мировое производство альфа-кислоты в этом году составило 10901 т. против 10525 т. в 2016 г., сообщает Barth-Haas Group. Производство альфа-кислоты, вероятно, снизилось ...
Дата публикации 13/11/2017 Узнать больше

Великобритания: Пивовары, производители солода и производители виски нарастили потребление ячменя и пшеницы для своих нужд в третьем квартале 2017 г.

Британские пивовары, производители солода и производители виски нарастили потребление ячменя и пшеницы для своих нужд в третьем квартале 2017 г., сообщает Defra. Потребление ячменя составило 466 тыс. тонн, что на 4,3% ...
Дата публикации 13/11/2017 Узнать больше

Великобритания: Продажи пива в британских пабах в третьем квартале стали худшими за последние 5 лет

Продажи пива в пабах Великобритании в третьем квартале текущего года очень сильно сократились, став худшими за последние 5 лет, сообщает The Morning Advertiser. В июле-сентябре 2017 г. британские пабы налили своим ...
Дата публикации 13/11/2017 Узнать больше