Беларусь: Пивоваренная компания "Речицкое" представила новое пиво "Асобая Варка Светлае"
Пивоваренная компания "Речицкое" (Беларусь) представила новинку — "Асобая Варка Светлае", сообщает Unipack.ru.
Это первый сорт в новой линейке, замысел которой в том, что любимую классику будут переосмыслять на пересечении традиций и эксперимента, каждый год — новым интересным пивом.
Особенность этого лагера из отборного солода и двух сортов ароматного хмеля — в технологии брожения. После стандартного этапа при высоких температурах (5-7 дней) начинается холодная выдержка (15 дней). На данном этапе пиво насыщается углекислотой, приобретает «тело», вкус становится более насыщенным и мягким, вкус выравнивается, в пиве образуются приятные ароматические вещества.
Крепость новинки составляет 4,7%, плотность — 11,5%, IBU — 20.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
