Новости компании

Бельгийское пиво – культурное наследие ЮНЕСКО

От золотистых пильсенов и коричневых элей до крепкого трапписткого пива, которое варят в монастырях, бельгийское пиво ценят и любят во всем мире. История этого напитка прослеживается через столетия до пива, которое варили средневековые монахи. И сегодня пивные энтузиасты говорят, что с разнообразием пивной культуры Бельгии не может соперничать ни одна другая страна в мире.

30 ноября 2016 г. пивная культура Бельгии была признана ЮНЕСКО частью Нематериального культурного наследия человечества, что официально подчеркнуло необходимость ее сохранения для будущих поколений.

История и широкое разнообразие видов пива выделяют Бельгию среди других пивоваренных традиций мира.

Особенностью бельгийской пивной культуры является сочетание разнообразия, инноваций и традиций. Сегодня более 200 бельгийских пивоварен производят более 3000 наименований пива, и эти пивоварни создали вокруг себя уникальную культуру производства и потребления пива.

Бельгийское пиво известно во всем мире своим разнообразием вкусов – от чрезвычайно кислого до горького. Пиво варят даже в самых маленьких деревушках этой западноевропейской страны с общим населением в 11 млн. человек.

«Именно не имеющее себе равных пивоваренное мастерство и насыщенность пивной культуры, которая является частью нашей повседневной жизни и всех праздников, делают нашу пивоваренную традицию частью идентичности и культурного наследия целой страны», - говорится в заявлениии Министерства культуры Бельгии.

Все больше и больше стран старается разнообразить свою пивную культуру, и все они черпают вдохновение в бельгийских сортах пива. Мы гордимся тем, что бельгийское пиво служит эталоном качества и источником вдохновения для пивоваренной индустрии и всего, связанного с пивом, в целом мире.

Для удовлетворения потребностей производящих такое огромное разнообразие сортов пива предприятий бельгийская солодовенная компания Castle Malting создала полный спектр премиальных базовых и специальных сортов солода. Уникальные свойства бельгийского солода так же важны для качества всех известнейших сортов бельгийского пива, как и их уникальные методы производства.

Все предлагаемые нa нашeм caйтe рецепты были навеяны известными во всем мире марками бельгийского пива, и сваренное по ним пиво получится превосходным, если в его производстве будет использован высококачественный солод компании Castle Malting.

Мы разработали эти рецепты, надеясь, что они послужат Вам источником вдохновения. Конечно же, Вы всегда можете привнести в них свои, особенные детали.