Tipuri de hamei
HAMEI: Pentru că mereu ne gândim la berarii noștri (clienții noștri), Castle Malting® poate să vă furnizeze, de asemenea, hameiuri. Suntem bucuroși să vă comunicăm, că putem să vă oferim mai mult de 200 de tipuri de hamei standarde și organice, în conuri si în pelete, oriunde în lume. Hameiurile pot fi livrate împreună cu malțul comandat, ceea ce înseamnă că nu veți avea cheltuieli suplimentare de transport! Încă un serviciu pe care Castle Malting v-il poate oferi cu plăcere! Nu ezitați să ne contactați pentru informații suplimentare.
Produse Derivate din Hamei. (6 Produse)
VEZI SPECIFICAȚIA
Acid alfa: 35 - 50 %
The color of the extract can vary from yellow to dark green
Disponibile în curând
VEZI SPECIFICAȚIA
Acid alfa: 35 - 50 %
The color of the extract can vary from yellow to dark green
Disponibile în curând
VEZI SPECIFICAȚIA
Acid alfa: 35 - 50 %
The color of the extract can vary from yellow to dark green
Disponibile în curând
VEZI SPECIFICAȚIA
Acid alfa: 35 - 50 %
The color of the extract can vary from yellow to dark green
Disponibile în curând
VEZI SPECIFICAȚIA
Acid alfa: 35 - 50 %
The color of the extract can vary from yellow to dark green
Disponibile în curând
VEZI SPECIFICAȚIA
Acid alfa: 35 - 50 %
The color of the extract can vary from yellow to dark green
Disponibile în curând
PELETE de Hamei de TIP 90 (hamei măcinat / mărunţit în pulbere şi apoi ambalat în pelete)
Cele mai populare varietăţi de hamei sunt stocate în pelete de tipul 90. Hameiul în pelete 90, este adăugat în rezervor pentru a da un gust amar la crearea aromei. Este adăugat prin intermediul unei centrifugi sau printr-un sistem cu filtrare avansată. Pentru producerea peletelor de tip 90, hameiul este măcinat mecanic pînă la transformarea acestuia în pudră. Această pudră este presată pentru a face granule mai groase. Nu se adaugă nici un aditiv la acest produs; rășinile și uleiurile extrase din hamei servesc ca liant și ca hameiul măcinat să rămănă compact.
Nota 1: Deoarece acidul alfa se descompune o dată cu trecerea timpului, pentru a compensa lipsa acestora, vor produce amărăciune alți compuși oxidați, dar uleiurile esențiale (necesare pentru aromă) și prospețimea generală se vor pierde.
Nota 2: Informaţiile pe care le-am oferit mai sus, sunt destinate doar pentru a vă îndruma, hameiurile vor oferi diferite arome berii în dependență de combinarea acestora cu diferite tipuri de materie primă.