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啤酒配方

比利时赛松啤酒
比利时赛松,被誉为“农场艾尔”,这是一款气量充足,果香浓郁的清爽型淡色艾尔啤酒,一般用瓶装。赛松啤酒发源于比利时西部法语区瓦隆大区,在凉爽的季节酿制,储存至炎热的夏季饮用。
四谷啤酒
这款啤酒带有柔和的苦感,入口微酸,清爽解渴,后劲温暖,回味悠长。酒液散发浓浓的麦芽香气,还有谷物、烤面包和饼干味道,口感中还能品味到果香,花香,甚至淡淡的青草香。
比利时黑啤酒
这是一款麦香非常浓郁的深色比利时烈性艾尔啤酒。强烈的咖啡香味中,混合着烤面包和烤麦芽的气息。深色的啤酒液,上面覆盖着一层浓厚的浅色泡沫,十分诱人。
浅金色夏日啤酒
十分解渴的甜口啤酒。淡淡的苦味中,能品出橙子的热情水果味,闻起来还有香蕉的果香味。
烟熏棕啤
这是一款略带红色的棕啤,散发出的麦芽基调中带有一丝焦糖气息,同时混合着烤面包和烟熏木头的香味。
水果啤酒
这是果汁与啤酒最完美的结合。果香四溢,给啤酒带来了更加丰富多姿的气味和口感,同时,又保留着啤酒自身的魅力气息。
金黄色烈性啤酒
这款金黄色烈性啤酒苦中带甜,回味蕴含果香,又不乏一丝辛辣的暖意。
帝国世涛
一款深棕色的啤酒,浓浓的麦芽香气,深度烘焙的焦香气息,还散发着深色干果(如葡萄干,无花果)和巧克力的香甜味。苦味值偏低。
拉格啤酒
拉格是一款金黄色的传统啤酒,上面覆盖着一层漂亮的白色泡沫。口感上,拉格既有传统的麦芽香气,还混合着花草香,酒花香,柑橘香的清新气息。酒精度不高,喝完以后十分清爽干净。
莱福金啤酒
莱福金啤是一款正宗的修道院金色啤酒,口味略带苦感。 莱福 Leffe 也是 InBev Belgium 公司旗下的啤酒品牌,是百威英博酿造巨头在欧洲的拳头产品。 专家评价:“莱福金啤给我的第一冲击就是那漂亮的金黄色泽,可以捕捉并折射出自然的光线。这种独特的颜色要归功于配方中的淡色艾尔麦芽,在水、酒花和酵母的作用下,成就了这个传统的配方。同时,上面发酵法也使得啤酒的口感丰满顺滑,果香四溢,浓浓的余味更是惊喜。” 佐餐搭配:莱福金啤是一款完美的餐前开胃酒,当然也非常适合搭配很多菜肴,尤其像红肉和酸甜口感的菜式,还有白霉奶酪(比如布里、金必文、萨瓦兰或圣马塞兰奶酪)。莱福金啤的最佳存储温度为5-6°C,并存放在大啤酒杯中,可以让各种口味散发出来。
芬兰节日啤酒
甜口琥珀啤酒,有杜松子和花草的辛香,清爽解渴。这是一款传统的芬兰风味啤酒,由大麦、裸麦以及燕麦等多种发过芽的,没发过芽的谷物酿制而成。 传统来说,芬兰节日啤酒的杜松子香气比酒花香气更浓。
苏格兰啤酒
无法抗拒的麦芽香味中,散发出柔和的苦味,烘焙咖啡豆的气息里带着鲜明的烟熏口感。色泽浓厚,泡沫丰富而稳定。
三料金啤
这是一款酒精度略高的淡金色啤酒,散发着阵阵麦芽香气。三料金啤的口感如奶油般顺滑,美妙的香甜味中带着一丝柔和的苦味,馥郁而又和谐。入口有甜橙和麦芽的香味,还有一丝花草味儿,回味清爽甘醇,又带有意思令人愉悦的苦感。





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