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啤酒配方
一款上面发酵的烈性艾尔酒，英文叫Barley Wine，可见它的酒精度接近红酒。但由于这款酒是用麦芽酿制的，而非葡萄，所以仍属于啤酒种类。通常在冬季边烤火边享用，完美搭配甜品。
三月啤酒（或称为“春季啤酒”）是每年第一桶酿造的啤酒。使用新鲜的麦芽作物和酒花，酿出这一款芳醇的啤酒，花香和果香（香蕉，熟果）中散发出丝丝烘焙麦芽和焦糖麦芽的气息。这款啤酒还带有一股恰到好处的苦味。
这款比利时风格的世涛具有浓郁的烤麦芽风味。 比利时酵母可以产生黑桃般略带酸味的口感，深色水果中混合着咖啡香气，余味中透出层层叠叠的巧克力气息。 简而言之，这是一款非常好喝的啤酒。
这是一款中等浓度的特种啤酒，有着比利时式的丰富香气和淡淡的甜味，收口干净。倒入杯中后，呈琥珀金黄色，漂亮的泡沫头覆盖其上。怡人的肉桂和丁香气味，夹杂着酵母的芳香和淡淡的麦香，十分诱人。
标志性的比利时福佳白小麦啤酒Hoegaarden，是一款浑浊性白啤，传统上被视为夏季饮品。略微苦涩中带有一丝俏皮的酸感，更似熟啤，回味无穷，适合导入冷藏过的玻璃杯中饮用。通常，人们会在上面加一片鲜橙作为开胃酒。
这款啤酒带有柔和的苦感，入口微酸，清爽解渴，后劲温暖，回味悠长。酒液散发浓浓的麦芽香气，还有谷物、烤面包和饼干味道，口感中还能品味到果香，花香，甚至淡淡的青草香。
赛松（Saison）起源自农场，是一种充气的，果香浓郁又略带辛辣的清爽淡色艾尔啤酒，通常是瓶装的。早期这种淡色艾尔只在低温季节酿造，集中在比利时法语区瓦隆大区，酿制好的啤酒存放到夏季品用
拉格是一款金黄色的传统啤酒，上面覆盖着一层漂亮的白色泡沫。口感上，拉格既有传统的麦芽香气，同时又混合着花草香，酒花香，柑橘香的清新气息。酒精度不高，喝完以后十分清爽干净。
甜口琥珀啤酒，有杜松子和花草的辛香，清爽解渴。这是一款传统的芬兰风味啤酒，由大麦、裸麦以及燕麦等多种发过芽的，没发过芽的谷物酿制而成。传统来说，芬兰节日啤酒的杜松子香气比酒花香气更浓。
这是一款酒精度略高的淡金色啤酒，散发着阵阵麦芽香气。三料金啤的口感如奶油般顺滑，美妙的香甜味中带着一丝柔和的苦味，馥郁而又和谐。入口有甜橙和麦芽的香味，还有一丝花草味儿，回味清爽甘醇，又带有意思令人愉悦的苦感。
由于结合了浅色慕尼黑和修道院麦芽，这款别具一格的啤酒既有葡萄酒的浓郁温暖，又有啤酒的清新爽口。Aramis啤酒花更是增添了一股精致的香气和微妙的辛辣感。
