English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo_German Slogan_German

Δυνατή Βελγική ξανθή μπύρα (Strong Belgian Blond Beer) Συνταγή ζύθου
StrongBlondBeer256x256.png
Αρχικό ειδικό βάρος: 16-17 o PL
Αλκοόλ: 9 %
Χρώμα: 8 - 12 EBC
Πικρότητα: 25 - 30 IBU
Περιγραφή
Μια δυνατή μπύρα που πίνεται αργά, με ωραίο χαρακτήρα, εκλεπτυσμένο άρωμα και φανταστική γεύση.
GoldCapWithSlogan1.gif
ΥΛΙΚΑ ΑΝΑ ΕΚΑΤΟ ΛΙΤΡΑ
ΒΥΝΗ
Château Πίλσεν (Pilsen) 2RS 30 - 32 κιλά / hl
Château Ανοιχτόχρωμη Ale (Pale Ale) 1.5 κιλά / hl
ΛΥΚΙΣΚΟΣ
Saaz 100 γρ / hl
Hallertauer Hersbrucker 50 γρ / hl
ΜΑΓΙΑ
Safbrew T-58 70 γρ / hl
Θερμοκρασία πολτοποίησης
Πρώτο στάδιο: Πολτοποίηση
- Πολτοποιήστε σε 75 λίτρα νερού (58°C)
- Ξεκούραση στους 63°C για 80 λεπτά
- Ξεκούραση στους 68°C για 15 λεπτά
Δεύτερο στάδιο: Διήθηση
Ξεχωρίστε το βυνογλεύκος από τούς σπόρους τής βύνης με νερό στους 76°C.
Τρίτο στάδιο: Βράσιμο
Διάρκεια: 1 ώρα
- Μετά από 15 λεπτά προσθέστε λυκίσκο Saaz
- Μετά από 55 λεπτά προσθέστε τον λυκίσκο Hallertauer Hersbrucker
- Απομακρύνετε τα κατακάθια
Τέταρτο στάδιο: Ψύξη
Πέμπτο Στάδιο: Ζύμωση στους 25 - 28 °C
Έκτο στάδιο: Ωρίμανση 2 ημέρες στους 12°C, και μετά 2 εβδομάδες στους 0-1°C



Dieses Bierrezept wurde von Castle Malting ® erstellt. Bitte beachten Sie, dass von uns vorgeschlagene Rezept nur ein Leitfaden ist, was Ihnen erlaubt, eine persönliche Note Ihrem Bier zu verleihen. Spezielle technische Rahmenbedingungen, Wasser, etc können manche Änderungen benötigen. Für mehr Information und Beratung kontaktieren Sie bitte: info@castlemalting.com
Brauen ist ein ständiges Experimentieren! Brauen Sie Ihr eigenes Bier! Senden Sie uns ihr Rezept und wir werden es gerne auf unserer Webseite veröffentlichen.
Loading