English version Version française Nederlandse versie
Versión española Variante auf Deutsch Версия на русском Versione italiana Versão em Português Versão em Português Dansk Version Στα Αγγλικά Українська версія Chinese Version Wersja polska 영어 버전
Logo Slogan_Dutch

Calculator
Moutkleur omrekenen

Om moutkleur te bepalen worden twee normen gebruikt: SRM in de USA en EBC in Europa.

De SRM (Standard Research Method) is gebaseerd op de oudere Lovibond gradering schaal. In de praktijk is SRM en graden Lovibond hetzelfde.

Amerikaanse brouwers gebruiken Lovibond om hun mout te specificeren en de SRM om de finale kleur van het bier te specificeren.

De moutkleur in EBC: De moutkleur in SRM:
De moutkleur in SRM: De moutkleur in EBC:

Hop calculator
De hoeveelheid hop wordt berekent om de gewenste bitterheid te bekomen, uitgedrukt in IBU’s (International Bitterness Units)
Gewenste waarde voor de berekeningen Nota’s en aanbevelingen
 Alfazuur van de Hop [%]   1 KG -> mg bitterstof
Nodige IBU’s [mg/ltr]     
 Omzet efficiëntie [%]   Afhankelijk van werkwijze uitrusting
 Aantal vaten te brouwen [vat]  . . . X 164 = [Liters]
    
 Nodige hoeveelheid hop [kg]   
Dit zijn benaderende berekeningen om de hoeveelheid hop in het brouwsel te bepalen.
IBU (International Bitterness Units) = Hoeveelheid bitter voor bieren van 7 - 65 [mg/ltr].
Boven de 65 IBU is het moeilijk om de bitterheid nog te doen toenemen.

Temperatuur Calculator
Fahrenheit : Celsiuso:
Celsiuso: Fahrenheit:
Loading