English version Version française Nederlandse versie
Versión española Variante auf Deutsch Версия на русском Versione italiana Versão em Português Versão em Português Dansk Version Στα Αγγλικά Українська версія Chinese Version Wersja polska 영어 버전
Logo Slogan_Dutch

Over ons
Over ons


Opgericht in 1868 in de nabijheid van het schitterende kasteel van Beloeil, is Castle Malting® de oudste mouterij in België als ook een van de oudste producenten van mout in de wereld, vermaard voor zijn individualiteit, als ook voor zijn hoge standaard voor de kwaliteit van onze mout.

We koesteren de eeuwenoude Belgisch tradities in introduceren nieuw, innovatieve mogelijkheden, Het management en team van Castle Malting® zijn erin geslaagd om een uniek bedrijf op te bouwen dat erin slaagt om ieder soort eisen van hun klanten te beantwoorden – van die van de hobbybrouwer tot de gespecialiseerde eisen van kleine en industriële brouwerijen.

Net als onze voorouders het deden in het verleden, selecteren we de best geschikte gerstsoorten voor ieder type mout en maken we gebruik van onze gunstige geogafische positie (dicht bij Frankrijk, Nederland, Engeland en Duitsland) en kopen we onze Basismaterialen bij de beste gerst producerende regio's in Europa.

De combinatie van ons traditioneel 9-daags moutproces, het gebruik van het beste materiaal en 100% traceerbaarheid van de gerstvelden tot het pallet is de beste garantie voor de topkwaliteit van onze mout.

We bieden een volledig gamma aan mouten voor ieder type bier of whisky die een creatieve brouwer of distillateur maar kan bedenken: meer dan 70 soorten van basis- en speciaalmouten – van de lichtste tot de donkerste variëteiten – gerst, tarwe en verschillende andere granen. We produceren standaard-, basis, en speciaalmouten, aangepaste basismouten, als ook speciaalmouten naar de klant zijn wensen, als ook een volledig gamma aan organische mouten. We bieden ook turf gerookte mouten aan in een volledig gamma van phenol intensiteit voor brouwen en distilleren.

De revolutionaire moutroostertechnologie die is ontwikkeld en geïmplementeerd is door ons bedrijf laat ons toe om u te voorzien in een volledige selectie van caramel- en roostmouten met uitzonderlijke smaak- en aroma eigenschappen.

Naast het feit dat Castle Malting® een uitstekende reputatie geniet binnen de veeleisende Belgische Brouwerij gemeenschap, worden de Château mouten van Castle Malting® geëxporteerd naar meer dan 1600 brouwers in 120 landen. Mout word verscheept naar onze klanten over de gehele wereld in verschillende verpakkingen. De nabijheid van de Antwerpse haven, de grootste haven voor mout export, en de samenwerking met een groot aantal transportbedrijven, laten ons toe om aantrekkelijke transportprijzen aan te bieden naar iedere bestemming.

Daarenboven, bieden we als een extra service an onze klanten, een volledig gamma aan andere bier en whisky ingrediënten. Deze kunnen samen besteld en geleverd worden met de mout en dit dus zonder extra transportkosten.

Gratis technische ondersteuning en begeleiding van Belgische brouwexperts, als ook assistentie in het creëren en testen van nieuwe bier recepten word aangeboden aan onze klanten.

We zijn er van overtuigd dat u geïnteresseerd zal zijn in het volledige gamma productie en diensten die we voorzien.

We staan tot uw beschikking voor verdere informatie die u zou nodig hebben of om voor een offerte van de producten die u zouden interesseren.

Aarzel niet om uw eisen door te geven, we zullen u zo spoedig mogelijk het juiste antwoord geven!

Mijn beste wensen,

Het Castle Malting® Team
Jean-Louis Dourcy, General Manager

Loading