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Chi siamo
About us


Fondato nel 1868 nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil, Castle Malting® è il più antico maltificio di Belgio e uno dei produttori di malto più antichi del mondo, rinomato per la sua individualità, oltre che per i suoi alti standard di qualità di malto.

Coltivando le tradizioni secolari del malto belga e introducendo audaci, politiche innovative, la gestione e il team di Castle Malting® sono riusciti a creare una società unica in grado di rispondere alle esigenze di ogni tipo di clienti - dalle quelle dei homebrewers alle esigenze personalizzate di artigianato e birrerie industriali.

Proprio come i nostri antenati hanno fatto in passato, selezioniamo accuratamente le varietà di orzo più adatte per ogni tipo di malto, approfittando della nostra posizione geografica vantaggiosa (con la Francia, i Paesi Bassi, Inghilterra e Germania a casa nostra) e approvvigionamento nostre materie prime dal regioni più orzo da birra-crescita in Europa.

La combinazione del nostro processo tradizionale di maltaggio di nove giorni, l'uso di moderne attrezzature e la tracciabilità del 100% dai campi d'orzo fino al bancale di spedizione è la migliore garanzia della qualità premium dei nostri malti.

Offriamo una gamma completa di malti per qualsiasi tipo di birra o whisky che un birraio o un distillatore creativo possa immaginare: più di 70 tipi di malti di base e speciali - dal tipo più chiaro al tipo più scuro - fatti d'orzo, di grano e di altri cereali. Produciamo malti di base e speciali standard, malti di base e speciali personalizzati, secondo le specifiche del cliente, così come una vasta gamma di malti organici. Offriamo anche malti affumicati in completa gamma di intensità dei fenolo per birra e distillazione.

La rivoluzionaria tecnologia di torrefazione di malto sviluppata e realizzata dalla nostra azienda ci permette di fornire una selezione completa di malti caramellizzati e torrefatti con eccezionali proprietà di gusto e aroma.

Oggi, oltre a godere di un'ottima reputazione tra gli esigenti comunità belghe di birrai, i malti di Castle Malting® vengono esportati con successo in più di 120 paesi a più di 1600 produttori di birra di tutto il mondo.

I malti sono spediti ai nostri clienti in tutto il mondo in vari tipi di imballaggio. La vicinanza al porto di Anversa, il porto leader dell'esportazione di malto, e la collaborazione con un gran numero di società di trasporto ci permettono di raggiungere le spese di spedizione più attraenti per ogni destinazione.

Inoltre, come servizio aggiuntivo ai nostri clienti, forniamo una gamma completa di altri ingredienti per birre e whisky, che possono essere consegnati insieme al malto ordinato e quindi senza costi aggiuntivi di trasporto.

Assistenza gratuita tecnica e consulenza da parte di esperti della birra belga, così come l'assistenza nel creare e testare nuove ricette di birra vengono forniti a tutti i nostri clienti.

Siamo convinti sarete interessati a scoprire l'intera gamma di prodotti e servizi che vi offriamo.

Siamo a vostra disposizione per ulteriori informazioni necessarie o per farvi avere i prezzi per i prodotti che vi interessano.

Non esitate a farci sapere le vostre esigenze - vi daremo la risposta giusta!

Vi porgiamo i nostri migliori auguri,

Il team di Castle Malting®
Jean-Louis Dourcy, Direttore Generale

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