English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Dutch

Speciale aanbieding

Join us

Brochures

Hop variëteiten

Om u nog beter van dienst te kunnen zijn en om het u nog gemakkelijker te maken, kan Castle Malting u ook HOP leveren. Wij zijn verheugd u meer dan 100 verschillende hopsoorten aan te kunnen bieden in bellen en pellets, standaard of biologisch, vanuit de hele wereld. De hop kan samen met uw bestelde mout worden geleverd, dus zonder extra transportkosten! Nog een dienst waar wij prat op gaan! Maak uw keuze en aarzel niet om contact met ons op te nemen indien u nog additionele vragen heeft over hop.

 Aroma Hoppen   Bitter Hoppen   Hoppen voor dubbel gebruik   Organische hoppen  Advanced search
Volledig organisch.


HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 5 - 8 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Alternatief: CASCADE BIO
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 6 - 8 %
Product oorsprong: FRANKRIJK (FR)
Alternatief: CHALLENGER BIO
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: - %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Alternatief: MAGNUM BIO; NUGGET BIO
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 5 - 9 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 4 - 5 %
Product oorsprong: BELGIЁ (BE)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 5 - 9 %
Product oorsprong: VERENIGD KONINKRIJK; VERENIGDE STATEN (GB,US)
Alternatief: CENTENNIAL
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 5 - 9 %
Product oorsprong: NIEUW-ZEELAND (NZ)
Alternatief: SAAZ BIO
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 7 - 12 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Alternatief: COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET; CHINOOK BIO; CASCADE
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 5 - 9 %
Product oorsprong: BELGIЁ (BE)
Alternatief: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 11 - 14 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 6 - 9 %
Product oorsprong: VERENIGD KONINKRIJK (GB)
Alternatief: NORTHDOWN; CHALLENGER; BOADICEA
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 4 - 7 %
Product oorsprong: VERENIGD KONINKRIJK (GB)
Alternatief: STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE; PROGRESS; SOVEREIGN; GOLDINGS
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 5 - 8 %
Product oorsprong: BELGIЁ; VERENIGD KONINKRIJK (BE,GB)
Alternatief: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 9 - 12 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 3 - 6 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Alternatief: HERSBRUCKER (HALLERTAU) BIO
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 2 - 4 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Alternatief: STRISSELSPALT ; HALLERTAUER MITTELFRUH
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 15 - 17 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 11 - 15 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Alternatief: TARGET; PILGRIM BIO
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 11 - 12 %
Product oorsprong: FRANKRIJK (FR)
Alternatief: CENTENNIAL
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 8,5 - 10,5 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Alternatief: CASCADE; NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 8 - 10 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Alternatief: TETTNANG
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 5 - 8 %
Product oorsprong: NIEUW-ZEELAND (NZ)
Alternatief: SAAZ BIO
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 10 - 13 %
Product oorsprong: NIEUW-ZEELAND (NZ)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 10 - 14 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Alternatief: TARGET; GALENA; MAGNUM
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 12 - 14 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 13 - 18 %
Product oorsprong: NIEUW-ZEELAND (NZ)
Alternatief: CLUSTER
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 6 - 10 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Alternatief: TETTNANG; CHINOOK; WILLAMETTE
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 6 - 9 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Alternatief: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 9 - 12 %
Product oorsprong: BELGIЁ (BE)
Alternatief: ADMIRAL
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 7 - 9 %
Product oorsprong: REPUBLIEK TSJECHIE (CZ)
Alternatief: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 8 - 9 %
Product oorsprong: POLEN (PL)
Alternatief: MARYNKA ORGANIC
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 11 - 14 %
Product oorsprong: NIEUW-ZEELAND (NZ)
Alternatief: AMARILLO; ADMIRAL; SUMMIT
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 2 - 5 %
Product oorsprong: REPUBLIEK TSJECHIE (CZ)
Alternatief: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 2 - 4,5 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Alternatief: SAAZ BIO
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 11,5 - 15 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
Alternatief: CASCADE; AMARILLO; CENTENNIAL; COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT; MAGNUM
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 5 - 7 %
Product oorsprong: REPUBLIEK TSJECHIE (CZ)
Alternatief: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 4 - 6 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Alternatief: HALLERTAUER MITTELFRUH BIO
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 4 - 7 %
Product oorsprong: VERENIGD KONINKRIJK (GB)
Alternatief: GOLDINGS
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 2 - 5 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Alternatief: TETTNANG; SAAZ
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 5 - 9 %
Product oorsprong: VERENIGDE STATEN (US)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 2 - 5 %
Product oorsprong: FRANKRIJK (FR)
Alternatief: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 5 - 9 %
Product oorsprong: NIEUW-ZEELAND (NZ)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 8 - 13 %
Product oorsprong: VERENIGD KONINKRIJK (GB)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 4 - 7 %
Product oorsprong: DUITSLAND (DE)
Alternatief: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 8 - 9 %
Product oorsprong: FRANKRIJK (FR)
Alternatief: STRISSELSPALT
HopCommon.png IconBio
Alfazuur: 7 - 10 %
Product oorsprong: NIEUW-ZEELAND (NZ)
Alternatief: HALLERTAUER MITTELFRUH BIO
HopCommon.png Icon-New IconBio
Alfazuur: 5 - 8 %
Product oorsprong: VERENIGD KONINKRIJK (GB)
Alternatief: FUGGLE; EAST KENT GOLDINGS

Hopbellen
Castle Malting biedt u meer dan 50 hopvariëteiten aan in “Freshpak” vacuümverpakking van 5, 10 en 20 kg. Het gehele jaar voorzien wij een volledig palet van smaken om het juiste biertype te brouwen zoals u dat wenst.





Hop pellets type 90
De meest gevraagde hopvariëteiten zijn ook onder pelletvorm type 90 gestockeerd. Hoppellets type 90 worden als bitterhop toegevoegd bij begin koken of later om aroma te creëren. Dit pellet type dient gebruikt met een centrifuge (whirlpool) of een degelijk filtersysteem.
Tijdens de productie van pellets type 90 wordt de hop verbrijzeld tot poeder. Nadien wordt dit tot korrels geperst. Er worden geen additieven toegevoegd; De hopharsen en oliën dienen als bindmiddel en maken dat het gruis samenblijft.






Opm 1. Aangezien de alfazuren degenereren in functie van tijd, zijn er andere oxides welke bittersmaken produceren en aldus het tekort aan alfazuren compenseren, echter de essentiële oliën, welke nodig zijn voor het aroma, alsook de frisheid verminderen sterk.
Opm 2. Bovenstaande info wordt verstrekt als algemene richtlijn, hop verleent de verschillende smaken aan bier, in combinatie met de verschillende grondstoffen van het recept.
Up
Loading