English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Polish

Malt Analysis

Quick view

Quick access to malt analysis by batch code

Join us

Wydarzenia

Katalogi

Wszystkie organiczne

Castle Malting® oferuje Państwu pełną gamę certyfikowanych surowców do dowolnego piwa organicznego: podstawowe i specjalistyczne słody organiczne najwyższej jakości, chmiele organiczne z całego swiata oraz cukier organiczny.

Wszystkie nasze produkty organiczne posiadają aktualne certyfikaty, ważne w świetle obowiązujących przepisów prawnych.

Zapraszamy do wybierania oraz zachęcamy do nadsyłania pytań o wszelkie dodatkowe informacje!

Produkty organiczne – decyzja dla natury!

CHÂTEAU ROASTED BARLEY NATURE®

Kolor brzeczki: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU CARA WHEAT RUBY EKOLOGICZNY* (CARA WHEAT BLOND NATURE*)
(Organic)
Kolor brzeczki: 40-60 EBC/ 15.5-23.1 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU DISTILLING EKOLOGICZNY (DISTILLING NATURE)
(Non-peated)
Kolor brzeczki: 2.5-4.0 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU CARA CLAIR EKOLOGICZNY (CARA BLONDE NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: Max. 9 EBC/ Max. 3.94 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU BLACK EKOLOGICZNY (BLACK NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 1300 EBC/ 488.1 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU PILSEN EKOLOGICZNY® (PILSEN NATURE®)
(Organic)
Kolor brzeczki: 3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU VIENNA EKOLOGICZNY (VIENNA NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.1 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU PALE ALE EKOLOGICZNY (PALE ALE NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 7-10 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU MUNICH LIGHT EKOLOGICZNY (MUNICH LIGHT NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 15 EBC/ 6.2 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU MUNICH EKOLOGICZNY (MUNICH NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 25 EBC/ 9.9 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU ABBEY EKOLOGICZNY® (ABBEY NATURE®)
(Organic)
Kolor brzeczki: 45 EBC/ 17.4 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU BISCUIT EKOLOGICZNY (BISCUIT NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU CARA BLOND EKOLOGICZNY (CARA BLONDE NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 20 EBC/ 8.0 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU CARA RUBY EKOLOGICZNY® (CARA RUBY NATURE®)
(Organic)
Kolor brzeczki: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU CARA GOLD EKOLOGICZNY® (CARA GOLD NATURE®)
(Organic)
Kolor brzeczki: 120 EBC/ 45.7 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU CRYSTAL EKOLOGICZNY (CRYSTAL NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 150 EBC/ 56.8 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU SPECIAL Belgium EKOLOGICZNY (SPECIAL B NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 300 EBC/ 113.1 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU CHOCOLAT EKOLOGICZNY (CHOCOLAT NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 1000 EBC/ 375.6 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU BLACK EKOLOGICZNY (BLACK NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 1300 EBC/ 488.1 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU WHEAT BLANC EKOLOGICZNY (WHEAT BLANC NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 3.5-5.0 EBC/ 1.8-2.3 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF

Wyprzedane
CHÂTEAU CARA WHEAT BLOND EKOLOGICZNY* (CARA WHEAT BLOND NATURE*)
(Organic)
Kolor brzeczki: 15.0 EBC/ 6.2 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF

Wyprzedane
CHÂTEAU PEATED EKOLOGICZNY* (PEATED NATURE*)
(Organic)
Kolor brzeczki: 3.5-5.0 EBC/ 1.9-2.4 Lovibond
Fenole: 5-10 ppm
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU WHISKY LIGHT EKOLOGICZNY (WHISKY LIGHT NATURE)
(Organic, peated)
Kolor brzeczki: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond
Fenole: 15-25 ppm
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU WHISKY EKOLOGICZNY (WHISKY NATURE)
(Organic, peated)
Kolor brzeczki: 2.5-3.7 EBC/ 1.4-1.8 Lovibond
Fenole: 30-45 ppm
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT EKOLOGICZNY (BUCKWHEAT NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
MALT CHÂTEAU SPELT EKOLOGICZNY (SPELT MALT NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU SMOKED EKOLOGICZNY (SMOKED NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond
Fenole: 1.6-4.0 ppm
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU ACID EKOLOGICZNY® (ACID NATURE®)
(Organic)
Kolor brzeczki: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
MALT CHÂTEAU OAT EKOLOGICZNY (OAT NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 2.9-8.0 EBC/ 1.6-3.6 Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF

Wyprzedane
MALT CHÂTEAU RYE EKOLOGICZNY (RYE NATURE)
(Organic)
Kolor brzeczki: 4 – 10 EBC/ 2.1 – 4. Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF Dodaj do koszyka
CHÂTEAU CHIT BARLEY MALT FLAKES EKOLOGICZNY (CHIT BARLEY NATURE MALT FLAKES)
(Organic)
Kolor brzeczki: 3 – 7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF

Wyprzedane
CHÂTEAU CHIT WHEAT MALT FLAKES EKOLOGICZNY (CHIT WHEAT NATURE MALT FLAKES)
(Organic)
Kolor brzeczki: 5-9 EBC/ 2.4 – 3. Lovibond
SPECYFIKACJA
HTM PDF

Wyprzedane

Uwaga: Aby zostać dostarczone w ramach tych nazw w zależności od ochrony nazwy każdego kraju przeznaczenia.

Inne nietypowe słody są również do Twojej dyspozycji. Wystarczy zapytać o to, co jest Ci potrzebne!

HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 8%
Pochodzenie produktu: STANY ZJEDNOCZONE
Alternatywa: CASCADE EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 6 - 8%
Pochodzenie produktu: FRANCJA
Alternatywa: CHALLENGER EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 13.4 - 14.
Pochodzenie produktu: STANY ZJEDNOCZONE
Alternatywa: MAGNUM EKOLOGICZNY; NUGGET EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 9%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 4 - 5%
Pochodzenie produktu: BELGIA
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 9%
Pochodzenie produktu: WIELKA BRYTANIA; STANY ZJEDNOCZONE
Alternatywa: CENTENNIAL
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 9%
Pochodzenie produktu: NOWA ZELANDIA
Alternatywa: SAAZ EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 7 - 12 %
Pochodzenie produktu: STANY ZJEDNOCZONE
Alternatywa: COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET; CHINOOK EKOLOGICZNY; CASCADE
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 9%
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 9%
Pochodzenie produktu: BELGIA
Alternatywa: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 11 - 14%
Pochodzenie produktu: STANY ZJEDNOCZONE
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 6 - 9%
Pochodzenie produktu: WIELKA BRYTANIA
Alternatywa: NORTHDOWN; CHALLENGER; BOADICEA
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 4 - 7%
Pochodzenie produktu: WIELKA BRYTANIA
Alternatywa: STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE; PROGRESS; SOVEREIGN; GOLDINGS
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 8%
Pochodzenie produktu: BELGIA; WIELKA BRYTANIA
Alternatywa: EAST KENT GOLDINGS; PROGRESS
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 9 - 12%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 3 - 6%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
Alternatywa: HERSBRUCKER (HALLERTAU) EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 2 - 4%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
Alternatywa: STRISSELSPALT ; HALLERTAUER MITTELFRUH
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 15 - 17%
Pochodzenie produktu: STANY ZJEDNOCZONE
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 11 - 15%
Pochodzenie produktu: POLSKA
Alternatywa: TARGET; PILGRIM EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 11 - 12%
Pochodzenie produktu: FRANCJA
Alternatywa: CENTENNIAL
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 8.5 - 10.5
Pochodzenie produktu: NIEMCY
Alternatywa: CASCADE; NUGGET; COLUMBUS (Tomahawk)
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 8 - 10%
Pochodzenie produktu: POLSKA
Alternatywa: TETTNANG
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 8%
Pochodzenie produktu: NOWA ZELANDIA
Alternatywa: SAAZ EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 10 - 13%
Pochodzenie produktu: NOWA ZELANDIA
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 10 - 14%
Pochodzenie produktu: STANY ZJEDNOCZONE
Alternatywa: TARGET; GALENA; MAGNUM
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 12 - 14%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 13 - 18%
Pochodzenie produktu: NOWA ZELANDIA
Alternatywa: CLUSTER
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 6 - 10%
Pochodzenie produktu: STANY ZJEDNOCZONE
Alternatywa: TETTNANG; CHINOOK; WILLAMETTE
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 6 - 9%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
Alternatywa: NORTHDOWN; NORTHERN BREWER; FIRST GOLD
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 9 - 12%
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 9 - 12%
Pochodzenie produktu: BELGIA
Alternatywa: ADMIRAL
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 7 - 9%
Pochodzenie produktu: CZECHY
Alternatywa: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 8,2%
Pochodzenie produktu: POLSKA
Alternatywa: MARYNKA ORGANIC
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 11 - 14%
Pochodzenie produktu: NOWA ZELANDIA
Alternatywa: AMARILLO; ADMIRAL; SUMMIT
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 2 - 5%
Pochodzenie produktu: CZECHY
Alternatywa: TETTNANG; LUBELSKI (Lublin)
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 2 - 4.5%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
Alternatywa: SAAZ EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 11.5 - 15%
Pochodzenie produktu: STANY ZJEDNOCZONE
Alternatywa: CASCADE; AMARILLO; CENTENNIAL; COLUMBUS (Tomahawk); SUMMIT; MAGNUM
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 7%
Pochodzenie produktu: CZECHY
Alternatywa: STRISSELSPALT ; CRYSTAL; MOUNT HOOD
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 4 - 6%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
Alternatywa: HALLERTAUER MITTELFRUH EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 4 - 7 %
Pochodzenie produktu: WIELKA BRYTANIA
Alternatywa: GOLDINGS
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 2 - 5%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
Alternatywa: TETTNANG; SAAZ
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 9%
Pochodzenie produktu: STANY ZJEDNOCZONE
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 2 - 5%
Pochodzenie produktu: FRANCJA
Alternatywa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 9%
Pochodzenie produktu: NOWA ZELANDIA
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 8 - 13%
Pochodzenie produktu: WIELKA BRYTANIA
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 4 - 7%
Pochodzenie produktu: NIEMCY
Alternatywa: HERSBRUCKER (HALLERTAU)
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 8 - 9%
Pochodzenie produktu: FRANCJA
Alternatywa: STRISSELSPALT
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 7 - 10%
Pochodzenie produktu: NOWA ZELANDIA
Alternatywa: HALLERTAUER MITTELFRUH EKOLOGICZNY
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane
HopCommon.png
Alfa-kwasy: 5 - 8%
Pochodzenie produktu: WIELKA BRYTANIA
Alternatywa: FUGGLE; EAST KENT GOLDINGS
SPECYFIKACJA
PDF



Wyprzedane

CHMIEL W SZYSZKACH (szyszki nierozcieńczone z roślin Humulus Lupulus)
Dzięki naszej doskonałej technologii, wykorzystującej pakowanie próżniowe, posiadamy na stanie ponad 50 różnych gatunków chmielu z całego świata w 5kg i 20kg opakowaniach przez cały rok. Możemy dzięki temu zapewnić piwowarom unikalną paletę smaków i aromatów do każdego istniejącego rodzaju piwa





TYP 90 Granulowany chmiel (Chmiel mielony / kruszony w proszek, a następnie granulowany)
Najbardziej popularne odmiany chmielu, posiadamy także w postaci granulatu chmielowego Typ 90. Granulat zapieczętowany jest w foliowych workach. Używany jest podczas warzenia do chmielenia goryczkowego, lub aromatycznego. Muszą być wykorzystywane w połączeniu z Whirlpoolem w instalacji warzelni, lub ulepszonym systemem filtracyjnym.







Uwaga 1: W czasie, gdy alfa kwasy będą ulegały utlenieniu, inne związki znajdujące się w chmielu będą wytwarzały substancje goryczkowe. Jednakże olejki eteryczne (aromat) i ogólna świeżość chmielu zostanie stracona.
Uwaga 2: Podane informacje są tylko wskazówką, ponieważ różne gatunki chmielu mogą dać zupełnie inne efekty w gotowym piwie, w korelacji z innymi surowcami użytymi w produkcji.
Loading