De Belgische kandijsuikers worden vooral gebruikt bij het brouwen van zware bieren zoals Dubbel, Tripel en Quadruple. Ze worden gebruikt om het alcohol percentage van het bier op te drijven zonder daarbij het brouwvolume te vermeerderen. De Belgische kandij helpt ons daarbij dit alcohol gehalte te verhogen zonder de suiker en moutsmaak teveel te verhogen. Ze is uitstekend geschikt voor gebruik in de tripels en Belgische Ales.
* verkrijgbaar op aanvraag