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Nouvelles de la société
Certificats
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Biologisch certificaat: mout, hop, kruiden en suiker – juni 2026 – maart 2028
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Crown Caps Finnkorkki Statement
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Hops Yakima Chief, T90 Hop Pellets Product data sheet
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Organic Certificate ENG: Malt, Hops, Spices and Sugar - Jul 2025-Mar 2028
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Malt Attestation of conformity for non-irradiation, non-ionization, and the absence of nanomaterials 2026 (ENG/FR)
Nos malts
TROUSSE DE BRASSAGE QCHECK®
La Malterie du Château propose des supports prêts à l'emploi pour la détection culturelle des micro-organismes dans de nombreuses applications pour vos boissons.
Le spectre comprend des milieux de culture pour l'analyse de l'eau, des boissons non alcoolisées, des mélanges de bière et de la bière, ainsi que des milieux de culture pour la validation des installations de production et de remplissage ou pour l'analyse des points faibles et un contrôle chiffré des objectifs de surveillance de l'hygiène.
La trousse de brassage QCheck® permet d'effectuer un contrôle microbiologique sur tous les échantillons dans le processus de brassage - simplement, rapidement et de manière exhaustive.
Différentes matières premières utilisées dans le processus de brassage, telles que l'eau et la levure, peuvent être analysées pour la contamination microbiologique avant la fermentation.
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