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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
Plus d`info
Certificats de qualité
Aperçu Rapide
Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
Bière Brune Fumée
Commande par recette
Blonde Triple
Commande par recette
Bière aux Poires
Commande par recette
Bière blonde de seigle
Commande par recette
Bière Belge Ambrée
Commande par recette
Plus d`info
Certificats
Belgosuc Sugar, Irradiation’ statement, 2020
Belgosuc Sugar, Organic certificate 2022-2025 (English)
Hops Comptoir Agricole: Certificat SAI FSA 2021-2024
ChF Hops GMO-free Certificate
ChF Hops, RA17 Allergen Management Risk Assessment, EN 2022
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU DISTILLING®
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CHÂTEAU SMOKED NATURE® (FUMÉ BIO)
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CHÂTEAU PILSEN NATURE®
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CHÂTEAU FROMENT BLANC NATURE (WHEAT BLANC BIO)
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MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (SARRASIN BIO)
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Plus d`info
Nos levures
SAFBREW LD-20 (25G)
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SAFALE US-05 boite 38*11.5G (0.437 kg)
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SAFALE S-33 (500G)
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SAFALE BE-134 (500G)
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SAFALE F-2 (25 G)
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Plus d`info
Nos houblons
NELSON SAUVIN BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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CASCADE BIO (AU) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU BLANC (DE) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU SMARAGD BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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Plus d`info
Nos épices
LAVANDE FLEUR ENTIERE(1KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (19.8KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG)
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ANIS FRUIT (5 KG)
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Nos sucres
Fructose cristallin
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Mélasse de canne (25 kg)
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Sucre de canne Bio GO
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Belgogluc HM 70/75% *
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Plus d`info
Nos capsules
Kegcaps 74 mm, Rouge 102 Flatfitting A-type (700/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Blanc avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Marron 118 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Noir 91 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Orange 43 Grundey G-type (850/boîte)
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Commande 241113202554
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