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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
Plus d`info
Certificats de qualité
Aperçu Rapide
Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
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STOUT IMPÉRIAL
Commande par recette
Bière Spéciale au Froment
Commande par recette
Bière Brune Fumée
Commande par recette
Whisky au malt de seigle
Commande par recette
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Certificats
Fermentis - Brewing Yeasts Information ENG - HA-18,_DA-16, LD-20
JMHopsCZ, Organic certificate, ENG 2023
Fermentis Yeast- Non GMO declaration SafSpirit range
Crown Caps EUROCAP Bisphenol EN
ChF - Hops Kosher Certificate 2022-2023
Plus d`info
Nos malts
FLOCONS DE MAÏS
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CHÂTEAU MELANO LIGHT
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CHÂTEAU BISCUIT NATURE
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FLOCONS DE RIZ
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CHÂTEAU DISTILLING®
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Nos levures
SAFALE S-04 0.437KG (38*11.5G)
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SAFALE US-05 boite 38*11.5G (0.437 kg)
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SAFLAGER S-189 (1 sac de 10kg)
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SAFBREW DA-16 (25G)
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SAFALE W-68 (100G)
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Plus d`info
Nos houblons
AMARILLO (DE) Pellets T90 (5KG)
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RIWAKA (NZ) Pellets T90 (5KG)
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GOLDINGS BIO (BE) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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DR RUDI (NZ) Pellets T90 (5KG)
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Plus d`info
Nos épices
GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG)
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CANNELLE (POUDRE) (5KG)
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CORIANDRE (POUDRE) (5KG)
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BRUYÈRE CENDRÉE FLEUR
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PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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Nos sucres
Candimic 73% foncée *
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Mélasse de canne (25 kg)
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Sucre de canne Bio GO
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Nos capsules
Kegcaps 74 mm, Noir 91 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 56 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Argent avec j.abs.oxygene (6500/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Orange 43 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Rouge 150 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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