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RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Bière Belge Rouge Malt Pur
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Bière Blonde De Caractère - 2
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Bière Blonde d'Été
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Bière Blonde
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Stout de Froment Belge
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Hops Charles Faram: non-use of manufactured nanomaterials 2022
Liste produits BIO - Malterie du Château
Crown Cork EUROCAP Conformity Certificate 2019
Fermentis Yeast Food Safety Certificate
Hops, HVG, non-GMO Certificate 2022, DE
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Nos malts
FLOCONS DE MAÏS
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CHÂTEAU MUNICH
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CHÂTEAU MELANO LIGHT NATURE (MALT BIO)
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FLOCONS D’AVOINE
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MALT CHÂTEAU OAT (AVOINE)
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Nos levures
SAFALE F-2 (25 G)
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SAFBREW HA-18 (25G)
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SAFBREW BR-8 (100G)
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SAFALE K-97 (1 sac de 10kg)
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SPRINGFERM NAB-3 (1x10kg bag)
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Nos houblons
CHALLENGER (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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MOSAIC (USA) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU TRADITION (DE) Pellets T90 (5KG)
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OPAL (DE) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG)
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CORIANDRE (SEMENCE) BIO
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (5KG)
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CLOUS DE GIROFLE
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (MORCEAUX) (5KG)
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Nos sucres
Fructose cristallin
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Candimic 73% foncée *
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Sucre de candi foncé (en morceaux)
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Belgogluc HM 70/75% *
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Rouge 1485 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Rouge,avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Cyan Transparent col. 2892 (10000/boîte)
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Capsules 26mm TFS-PVC Free, Purple Opaque col. 2274 (10000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Vert 147 Grundey G-type (850/boîte)
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