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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Plus d`info
Certificats de qualité
Aperçu Rapide
Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
Bière Sahti
Commande par recette
Bière Brune Fumée
Commande par recette
Biére Golden Strong
Commande par recette
La Mild Ale
Commande par recette
Bière Belge Rouge Malt Pur
Commande par recette
Plus d`info
Certificats
Malt Attestation of Conformity for pesticides and contaminants 2024 (ENG)
Charles Faram Hops, VACCP Plan QA375, EN 2022
Hollands Hophuis, Organic Production and Labelling 2023-2024
Hops Hopfenveredlung St.Johann, Certificate ISO 9001:2015 2022-2025
Organic Certificate ENG: Malt, Hops, Spices and Sugar - Dec 2023-Mar 2026
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU MELANO
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CHÂTEAU FROMENT FUMÉ (WHEAT SMOKED)
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE®
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MALT CHÂTEAU OAT NATURE® (AVOINE BIO)
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CHÂTEAU DIASTASIQUE
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Plus d`info
Nos levures
SAFSPIRIT C-70 (SAFDISTIL C-70) (1 sac de 10kg)
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SAFALE S-33 (500G)
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SAFALE WB-06 (500G)
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SAFSOUR Barrel Instinct (250G)
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SAFLAGER S-23 (1x10kg bag)
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Plus d`info
Nos houblons
AMARILLO (DE) Pellets T90 (5KG)
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RAKAU (NZ) Pellets T90 (5KG)
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CHINOOK (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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AFRICAN QUEEN (ZA) Pellets T90 (5KG)
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MOTUEKA BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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Plus d`info
Nos épices
BADIANE FRUIT (ENTIER) (5KG)
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CANNELLE (POUDRE) (1KG)
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LICHEN CARAGEEN (1KG)
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AUNÉE RACINE
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ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (19.7KG)
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Nos sucres
Fructose cristallin
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Candimic 78% foncée *
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Sucre de canne Bio GO
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Lactose
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Plus d`info
Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Rose 1215 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Rouge 102 Flatfitting A-type (700/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Rouge,avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Marron 154 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Marron 153 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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