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Nouvelles de la société
RAPPORT SUR LA RÉCOLTE D’ORGE 2024 – DISPONIBLE MAINTENANT !
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
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Certificats de qualité
Aperçu Rapide
Accès rapide aux certificats de qualité du malt et d'autres produits en saisissant le numéro de lot
Recettes de Bière
Vin d'orge (Barley Wine)
Commande par recette
Bière aux Fruits
Commande par recette
Bière aux 4 Céréales
Commande par recette
La Mild Ale
Commande par recette
Bière Blonde (Lager)
Commande par recette
Plus d`info
Certificats
Hollands Hophuis, Confirmation Statement Organic Hops 2021
Crown Caps Finnkorkki REACH Statement
Hops Hopfenveredlung St.Johann, Certificate ISO 9001:2015 2022-2025
Fermentis Yeast- Non GMO declaration SafCider range
List of organic malts - Castle Malting
Plus d`info
Nos malts
CHÂTEAU CARA CAFÉ®
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CHÂTEAU ABBAYE®
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CHÂTEAU PILSEN 2RP
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MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT NATURE® (SARRASIN BIO)
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CHÂTEAU WHISKY LIGHT®
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Plus d`info
Nos levures
SAFSOUR Barrel Instinct (250G)
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SAFCIDER AS-2 (1x10kg bag)*
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SAFALE S-33 0.437KG (38*11.5G)
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SAFLAGER E-30 (500G)
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SAFALE BW-20 (500G)
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Plus d`info
Nos houblons
SUSSEX (UK) Pellets T90 (5KG)
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BRAVO BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
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CHALLENGER BIO (BE) Pellets T90 (5KG)
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CHALLENGER (FR) Hauts-de-France Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU SMARAGD BIO (DE) Pellets T90 (5KG)
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Nos épices
GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (1KG)
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (5KG)
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PAMPLEMOUSSE ECORCE- (COUPEE) (1KG)
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Nos sucres
Candimic 78% foncée *
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Lactose
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Fructomix F85-73% (Sirop de fructose) *
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Sucre de canne raffiné (25 kg)
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Nos capsules
Kegcaps 64 mm, Orange 43 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Orange 43 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Noir 91 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Blanc 86 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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CC29mm TFS-PVC Free, Blanc avec j.abs.oxygene (7000/boîte)
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