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Open letter to customers and partners from Jean-Louis Dourcy, Castle Malting's CEO

啤酒&威士忌配方

我们的麦芽

CHÂTEAU MUNICH (慕尼黑麦芽) 加入购物车
CHÂTEAU DISTILLING® (蒸馏酒麦芽) 加入购物车
CHÂTEAU PALE ALE® (浅色艾尔麦芽) 加入购物车
CHÂTEAU WHEAT SMOKED (烟熏小麦芽) 加入购物车
CHÂTEAU WHEAT CRYSTAL NATURE (水晶小麦麦芽) 加入购物车

Our Hops

NELSON SAUVIN (NZ) Pellets T90 (5KG) 加入购物车
CHALLENGER (BE) Pellets T90 (5KG) 加入购物车
WILLAMETTE (USA) Pellets T90 (5KG) 加入购物车
SAAZ (DE) Pellets T90 (5KG) 加入购物车
SUSSEX (UK) Pellets T90 (5KG) 加入购物车

Our Yeasts

SAFALE W-68 (100G) 加入购物车
SAFCIDER TF-6 (1x10kg bag)* 加入购物车
SAFCIDER AB-1 (5G)* 加入购物车
SPRINGFERM NAB-3 (1x1kg bag)* 加入购物车
SPRINGFERM NAB-3 (1x10kg bag) 加入购物车

Our Spices

STAR ANISE (WHOLE) (八角) (5KG) 加入购物车
SWEET ORANGE PEELS (CHOPPED) (甜柳橙皮切片) (19.7KG) 加入购物车
IRISH MOSS (冰岛蜜) (1KG) 加入购物车
SWEET ORANGE PEELS (CHOPPED) (甜柳橙皮切片) (1KG) 加入购物车
JUNIPER BERRIES (杜松子) (5KG) 加入购物车

建议

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Castle Malting - B1：谷物入库

Castle Malting - B2：谷物浸泡

Castle Malting - B3：发芽

Castle Malting - B4：干燥 - 糖化

Castle Malting - B5：包装和分销

New Malts and Useful Tips (Webinar Nr.1, CN)

焦糖麦芽 (Cara malts) (Webinar Nr.2, CN)

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