Momentálně se užívají dvě měřítka pro určování barvy sladu: SRM v USA, a EBC v Evropě.

Metoda SRM (Standard Research Method- tj.Standardní výzkumná metoda) je založena na starším měřítku pod názvem stupně Lovibond, a pro všechny praktické účely jsou SRM a stupně Lovibond.

Američtí pivovarníci používají Lovibond pro popis sladu, zatímco SRM se používá k popisu hotového piva.

Barva mladiny v EBC:			Barva mladiny v SRM:
Barva mladiny v SRM:			Barva mladiny v EBC:

---

Kalkulačka chmele
Kalkulace pro určení chmele nutná pro určení specifické hořkosti (IBU).

Požadovaná hodnota pro kalkulace	Poznámka a doporučení
Alfa kyselina chmele [%]	1 KG -> mg hořkosti
Požadované IBU [mg/ltr]	Vybrat IBU 7 BU - Budweiser 15 - 20 BU - Ležákový styl 15 - 20 BU - Americký styl piva- střední 17 - 35 BU - Hořký styl piva 30 - 50 BU - Stout 40 - 65 BU - Pivní styl IPA Nad 65 IBU
Použití Alfa [%]	Závisí na vybavení pivovaru a podmínkách výroby
Množství piva k výrobě [barel]	. . . X 164 = [Litry]
Požadovaný chmel [kg]
Toto je hrubý průvodce pro kalkulaci množství chmele pro chmelení. IBU – Jednotky hořkosti (international bitterness units) podle stylu piva od 7 - 65 [mg/ltr]. Nad 65 IBU je těžké vnímat extra hořkost.

---

Kalkulačka Teploty

Fahrenheit : Celsius^o:

Celsius^o: Fahrenheit: