Η Castle Malting® ιδρύθηκε το 1868, το εργοστάσιο βρίσκεται πολύ κοντά στο πανέμορφο κάστρο τού Beloeil, και είναι ο παλαιότερος σε λειτουργία παραγωγός βύνης τού Βελγίου και από τούς παλαιότερους στον κόσμο, ο οποίος δημιούργησε εξαιρετικό όνομα στην αγορά ως επιχείρηση με την δικιά της ιδιαίτερη προσωπικότητα και ασυμβίβαστη στάση όσον αφορά στα ζητήματα ποιότητας τής βύνης.

Με σεβασμό και αγάπη για την βελγική παράδοση παραγωγής βύνης με ιστορία αιώνων, και με την εισαγωγή τολμηρών, καινοτόμων μεθόδων και εταιρικής πολιτικής, η διεύθυνση και το προσωπικό τής Castle Malting® κατάφεραν να δημιουργήσουν μια πραγματικά μοναδική επιχείρηση ικανή να εξυπηρετήσει την οποιαδήποτε ανάγκη ή απαίτηση τών πελατών. Από τον λάτρη τού ζύθου που αποφάσισε να παράγει το αγαπημένο του ποτό στην κατοικία του, μέχρι τις εξειδικευμένες απαιτήσεις τών ποιοτικών ζυθοποιών μικρής κλίμακας (craft) και αυτές τών μεγάλων παραγωγών βιομηχανικής κλίμακας.

Όπως ακριβώς έκαναν οι προγονοί μας στο παρελθόν, επιλέγουμε πολύ προσεκτικά τις πιο κατάλληλες ποικιλίες κριθαριού για κάθε τύπο βύνης, εκμεταλλευόμενοι την εξαιρετική γεωγραφική μας θέση (με την Γαλλία, την Ολλανδία, την Αγγλία και την Γερμανία να βρίσκονται δίπλα μας). Αγοράζουμε την πρώτη ύλη μας από τις καλύτερες κριθαροπαραγωγικές περιοχές τής Ευρώπης με παράδοση στην καλλιέργεια κριθαριού για την ζυθοποίηση.

Ο αρμονικός συνδυασμός τής παραδοσιακής 9ήμερης διαδικασίας παραγωγής βύνης ,με την χρήση υπερσύγχρονου εξοπλισμού και η 100% διαφάνεια-ανιχνευσιμότητα στην προέλευση – πορεία πρώτης ύλης και προιόντος από το κριθαροχώραφο μέχρι και την παλέτα εκφόρτωσης, είναι οι καλύτερες εγγυήσεις για την ανώτερη ποιότητα τής βύνης μας.

Προσφέρουμε ένα πλήρες φάσμα από βύνες, για την παραγωγή οποιουδήποτε τύπου μπύρας ή ουίσκι, που θα μπορούσε να σκεφτεί ένας δημιουργικός ζυθοποιός ή ειδικός απόσταξης. Πάνω από 100 είδη βασικών και εξειδικευμένων βυνών από τις πιό ανοιχτόχρωμες μέχρι και τις πιο σκούρες, από κριθάρι, σιτάρι ή ακόμα και από άλλα δημητριακά. Παράγουμε όλα τα κλασικά βασικά και εξειδικευμένα είδη βύνης, δεχόμαστε ειδικές παραγγελίες για οποιαδήποτε τύπο βασικής και εξειδικευμένης βύνης σύμφωνα με τις προδιαγραφές που θα θέσει ο ίδιος ο πελάτης, και παράγουμε επίσης ένα ολοκληρωμένο φάσμα από βιολογικές βύνες. Ακόμα, παράγουμε καπνισμένες βύνες για την παραγωγή μπύρας ή για απόσταξη, σε όλο το εύρος περιεκτικότητας σε φαινόλες.

Η επαναστατική τεχνολογία καβουρδίσματος τής βύνης που ανέπτυξε και εφάρμοσε η ίδια η εταιρεία μας, μάς επιτρέπει να σάς προσφέρουμε μια πλήρη ποικιλία από καραμελοποιημένες και καβουρδισμένες βύνες με εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης και αρώματος.

Σήμερα, η εταιρία μας χαίρει εξαιρετικής φήμης ανάμεσα στούς πολύ απαιτητικούς Βέλγους ζυθοποιούς. Ταυτόχρονα, οι βύνες Château τής Castle Malting® εξάγονται με επιτυχία σε περισσότερους από 3600 ζυθοποιούς σε 147 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η βύνη εκφορτώνεται προς τούς πελάτες μας, διασκορπισμένους σε διάφορες περιοχές τού πλανήτη μας, σε διάφορους τύπους συσκευασίας και αμπαλαρίσματος. Η μικρή απόσταση τού εργοστασίου μας από το λιμάνι τής Αμβέρσας, που είναι το σημαντικότερο παγκοσμίως κέντρο εξαγωγής τής βύνης και η συνεργασία μας με ένα μεγάλο αριθμό από σοβαρές μεταφορικές εταιρίες, μάς επιτρέπει να επιτυγχάνουμε τούς πιο ελκυστικούς ναύλους και έξοδα μεταφοράς για οποιονδήποτε προορισμό.

Επίσης, ως μια επιπλέον υπηρεσία προς τούς πελάτες μας, προμηθεύουμε έναν πλήρη κατάλογο από άλλες εκτός τής βύνης πρώτες ύλες για την παραγωγή ζύθου ή ουίσκι. Αυτά τα επιπρόσθετα προιόντα μπορούν να εκφορτωθούν στο ίδιο κοντέινερ ή φορτηγό με την βύνη πού έχετε παραγγείλει και άρα χωρίς επιπρόσθετο για σάς μεταφορικό κόστος.

Δωρεάν τεχνική υποστήριξη και συμβουλές από Βέλγους ειδικούς στην ζυθοποιία και βοήθεια για την σύνταξη και δοκιμή νέων συνταγών μπύρας, παρέχουμε σε όλους τούς πελάτες μας.

Είμαστε πεπεισμένοι ότι η γνωριμία σας με το πλήρες φάσμα τών προιόντων και υπηρεσιών που προσφέρουμε, θα είναι για σάς ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα.

Είμαστε πάντα στην διάθεσή σας για οποιαδήποτε επιπρόσθετη πληροφορία χρειαστείτε, ή για να σάς ενημερώσουμε για την τιμή τών προιόντων τα οποία σάς κέντρισαν το ενδιαφέρον.

Ποτέ να μην διστάσετε να μάς γράψετε με μια ερώτηση ή περιγραφή τών αναγκών τής επιχείρησής σας. Να είστε σίγουροι ότι πάντα θα πάρετε μια ικανοποιητική απάντηση.

Με πολύ φιλικούς χαιρετισμούς,

Η ομάδα ειδικών τής Castle Malting®