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Nouvelles de la société

Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château

Recettes de Bière

Nos malts

Nos houblons

HALLERTAU TRADITION (DE) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
MOTUEKA BIO (NZ) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
LUBLIN (PL) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
EAGLE (US) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier
HALLERTAU BLANC BIO (DE) Pellets T90 (5KG) Ajouter au panier

Nos levures

SAFSPIRIT HG-1 (1 sac de 10kg) Ajouter au panier
SAFBREW DW-17 (500G) Ajouter au panier
SAFSPIRIT FD-3 (SAFSPIRIT FRUIT) (500G) Ajouter au panier
SAFCIDER AC-4 (1x10kg bag)* Ajouter au panier
SAFALE BE-134 (1x10kg bag) Ajouter au panier

Nos épices

ORANGE ÉCORCE DOUCE (MORCEAUX) (19.8KG) Ajouter au panier
ANGELIQUE RACINE Ajouter au panier
RÉGLISSE RACINE MONDÉE (POUDRE) (5KG) Ajouter au panier
GINGEMBRE RHIZOME (POUDRE) (5KG) Ajouter au panier
CLOUS DE GIROFLE Ajouter au panier

Suggestion

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150 ans d`histoire Comment nous créons nos malts Castle Malting Support Malt Review Brewery Spotlight Castle Academy Get to know Fermentis (Yeast)

Les malts techniques et auxiliaires de brassage (Webinar Nr.5, FR)

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