| Particularități |
| Château Maris Otter is produced from the British variety, Maris Otter. This variety quickly became popular among English brewers in the mid-1960s, giving shape and character to many English beer styles. Nowadays, it's commonly used as a base malt to produce beers all around the world. |
| Caracteristici |
| Château Maris Otter imparts a rich and robust malt character to the beer with a beautiful and light golden color. Used as a base malt, Château Maris Otter will help to produce a beer with great clarity and high drinkability with low foam formation, due to its low level of proteins, traditional in English beer styles. |
| Folosire |
| Ales, English Ales, English Bitter, and Cask Ales. Up to 100% of the grain bill. |
| Depozitare şi termen de valabilitate |
| Malt should be stored in a clean, cool (<22°C), dry (<35RH%), and pest-free environment. If these conditions are observed, we recommend using all whole kernel products within 24 months from the date of manufacture and all milled products within 3 months. Improperly stored malts can lose freshness and flavor. |
| IMPORTANT
|
Toate malțurile noastre sunt 100% urmărite de la orz prin toate etapele procesului de malțare până la livrare, aplicând și respectând Regulamentul CE / 178/2002 al Consiliului European privind trasabilitatea.
Toate malțurile noastre sunt produse folosind procesul tradițional de peste 9 zile, o garanție solidă de înaltă modificare a cerealelor și de calitate superioară reală a malțurilor premium. Niciunul dintre malțurile noastre nu conține organisme modificate genetic, așa cum sunt definite prin Regulamentul (CE) NR. 1829/2003, ceea ce înseamnă că toate malțurile noastre sunt garantate fără OMG.
Toate malțurile noastre sunt fabricate în conformitate strict cu cerințele acceptate internațional HACCP (Analize de pericol a punctelor critice de control) în prezent în vigoare și Sistemul de management al siguranței alimentare ISO 22000.
Toate malțurile noastre sunt în conformitate cu reglementările UE și internaționale cu privire la reziduurile maxime admise de pesticide, erbicide, fungicide, insecticide, precum și urme de micotoxine și nitrosamine. Toate malțurile noastre sunt transportate numai de transportatori autorizați GMP.
Puteți vedea și tipări rezultatele analizei malțurilor livrate către dvs. direct pe site-ul nostru www.castlemalting.com
|
|
