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사양

CHÂTEAU WHEAT BLACK
수확년도 2022


변수 단위 최소 최대
습기 %   4.5
축출 (건조 기반) % 77.0  
맥즙 색 EBC(Lov.) 1100 (413.1) 1400 (525.6)
사양
Château Wheat Black은 전통적인 Chateau Black malt와 같이 깊은 색의 특성을 지닌 맥주의 특징을 가지고 있습니다.
특징
Château Wheat Black은 매우 특별한 로스트된 밀 몰트로서 맥주의 복잡한 향미를 추가 해주며, 로스트 특성이 있는 커피의 느낌을 강조 합니다. 우리의 독특한 로스팅 기술이 맥주에 떫은 맛을 가미 하지 않습니다.
용도
둔켈 바이젠 알트비어, 블랙IPA, 쉬바르쯔비어, 긔고 스페셜티 비어
중요 우리의 모든 몰트는 보리 농장에서 시작 해서 모든 공정과정 그리고 배달 전 과정을 EC/178/2002 유럽 의회 추적 규정에 따라서 100% 추적 가능 합니다. 우리 모든 몰트는 9일간의 전통적인 과정을 통해서 생산이 되고 곡물의 높은 변형 과 최상급의 품질을 구현하고 있습니다. 우리 몰트는 유럽 디렉토리1829/2003에 따른 GMO Free 제품을 공급 합니다. 또한 우리 모든 몰트는 국제적인 기준에 적합한 HACCP(Hazard Analyses of Critical Control Points) 과 ISO 22000 Food Safety Management System 으로 관리 되고 있습니다. 우리의 모든 제품에 대한 분석 자료는 www.castlemaling.com 에서 인쇄가 가능합니다.
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La Malterie du Château SA (Castle Malting)
본사: Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, 벨기에 Distribution Center: Rue de l'Orbette 1, 7011 Ghlin (Mons),벨기에 몰트 공장: Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, 벨기에 전화: + 32 (0) 87 662095; info@castlemalting.com; www.castlemalting.com 사업자 등록 번호 Tournai 79754; VAT: BE.455013439; Agence ING Les Trois Canaux, Rue De Tournai 130, 7972 - Quevaucamps,벨기에 IBAN: BE11 3700 9054 5648; BIC. BBRUBEBB