변수 | 단위 | 최소 | 최대 |
습기 | % | 6.0 | |
축출 (건조 기반) | % | 83 | |
맥즙 색 | EBC(Lov.) | 3 (1.7) | 8 (3.6) |
전 단백질 | % | 11.0 | |
취약성 | % | 80.0 | |
유리질 (통 곡물) | % | 3.0 | |
당화 | 분 | 15 |
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