DocTopBanner720PO.jpg
SPECYFIKACJA

CHÂTEAU WHISKY LIGHT®
Rok zbiorów 2022


Parametr Jednostka Min Max
Wilgotność %   7.0
Ekstrakt (sucha baza) % 80.5  
Kolor brzeczki EBC(Lov.) 3 (1.7) 4.5 (2.3)
Kruchość % 80.0  
Szklistość (pełne ziarna) %   2.0
Fenole ppm 25
Cechy
Our Château Whisky Light® 25ppm malt is a peat-smoked malt made from carefully selected malting barley.
Charakterystyka
Kilned over the fresh smoke of pure peat, it imparts a pleasant, intense, and spicy aroma
Usage
Any type of whisky for a distinct smoky flavour.
Przechowywanie i okres trwałości
At least 24 months when stored in a cool, dry place (max. 18°C)
Opakowanie
Bulk loads and 25kg bags
WAŻNE

Wszystkie nasze słody można prześledzić od upraw jęczmienia, przez wszystkie etapy słodowania, po dostawę, zgodnie z dekretem Rady Europy UE 178-2002.

Wszystkie nasze słody produkowane są z wykorzystaniem tradycyjnego, dziewięciodniowego procesu słodowania – stanowi to gwarancję stałego, wysokiego stopnia przetworzenia ziarna oraz najwyższej jakości słodów premium.

Całkowity brak, we wszystkich naszych słodach, jakichkolwiek organizmów modyfikowanych genetycznie, zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 1829/2003.

Oznacza to gwarancję, że nasze słody są WOLNE OD GMO. Nasze słody produkowane są w ścisłej zgodności z międzynarodowymi wymaganiami HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) oraz z Systemem Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000.

Nasze słody pozostają w ścisłej zgodności z unijnymi i międzynarodowymi przepisami dotyczącymi maksymalnych dopuszczalnych ilości resztek pestycydów, herbicydów, środków grzybo- i owadobójczych, jak również śladów mykotoksyn i nitrozoamin w surowcach.

Wszystkie słody transportujemy zgodnie z certyfikatem GMP.

Na naszej stronie www.castlemalting.com możesz obejrzeć i wydrukować wyniki analiz dostarczonych Tobie słodów.
PixelGreen
La Malterie du Château SA (Castle Malting)
Siedziba: Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, Belgia; Distribution Center: Rue de l'Orbette 1, 7011 Ghlin (Mons),Belgia; Słodownia: Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, Belgia; Tel.: + 32 (0) 87 662095; info@castlemalting.com; www.castlemalting.com; Zarejestrowana Tournai 79754; VAT: BE.455013439; Agence ING Les Trois Canaux, Rue De Tournai 130, 7972 - Quevaucamps, Belgia; IBAN: BE11 3700 9054 5648; BIC. BBRUBEBB