Industry News       English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Ukrainean

Join us

Події

Брошури

Bier recept - IPA Engels
English_IPA_256x256.png
Stamwort: 16-17 o Plato
Alcohol: 7 %
Kleur: 9 EBC

GoldCapWithSlogan1.gif
INGREDIENTEN / 100 L
MOUT
Château Pilsen 2RP 19.5 kg / hl
Château Melano Light 0.5 kg / hl
Château Cara Ruby® 0.5 kg / hl
Château Cara Blond® 0,5 kg / hl
HOP
Goldings 210 g / hl
Fuggle 100 g / hl
Aramis 100g / hl
GIST
SafAle BE 134 50 - 80 g / hl
Maisch Temperatuur
Stap 1: Masching
Maisch in op 66°C gedurende 60 minuten
Rust op 78°C gedurende 2 minuten
Stap 2: Filtratie
Scheid het wort van de draf met water van 78°C
Stap 3: Koken
Duur: 1 uur en 15 minuten met een temperatuur van 100°C
Het volume van het wort vermindert met 6 - 10 %
- In 15 minuten voeg de Golding toe
- In 70 minuten voeg de Fuggle en de Aramis toe, alsmede suiker indien nodig
Het wort moet een dichtheid hebben van 16.5°Plato
Verwijder de bostel.
Stap 4: Afkoelen
tot 23°C
Stap 5: Vergisting
op 24°C
Stap 6: Lagering
minimaal 2 weken op 2 °C


Цей рецепт розроблений компанією Castle Malting®. Звертаємо вашу увагу, що цей рецепт є лише орієнтовним, для надання особливого характеру пиву. Можливо, в процесі пивоваріння варто буде внести деякі зміни відповідно до технічних умов пивоварні, ефективності та виходу інгредієнтів, якості води та ін.
За більш детальною інформацією та обслуговуванням звертайтеся за електронною адресою:info@castlemalting.com

Пивоваріння – це експеримент! Зваріть пиво за власним рецептом!
Надішліть нам свій рецепт, і ми будемо раді опублікувати його на нашому веб-сайті.
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website bieden. Als u doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat u hiermee tevreden bent.     Ok     Nee      Privacy Policy   





(libra 0.8672 sec.)