Industry News       English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Russian

Присоединяйтесь

맥주 레시피 - Belgian Brown Beer
BelgianBrownBeer256x256.png
오리지널 그래비티: 17 - 18 o PL
알코올 함량: 7 - 8 %
색상: +/- 50 EBC
쓴맛: 15 - 20 IBU

















Description
풍부한몰트향미와잘균형잡힌맛의맥주특성. 마신후에타버린향미를남깁니다.
GoldCapWithSlogan1.gif
재료/HL
몰트
샤또 필센 2RS 16 kg / hl
샤또 뮌헨 라이트 10 kg / hl
샤또 카라 루비 4 kg / hl
샤또 크리스탈 1 kg / hl
샤또 쇼콜라 1 kg / hl

매그넘 50 g / hl
페를레 25 g / hl
효모
Safbrew T-58 50 - 80 g / hl
Safbrew T-58 (2차 발효) 2.5 - 5 g / hl
설탕
브라운 캔디슈가 0.5 kg / hl
혼합 온도
1단계: 혼합
-62도에서 55분간 혼합한다
-10분간 72도에 둔다
-2분간 78도에 둔다
2단계: 삶기
시간: 1시간 30분
맥즙 양이 8-10%가량 감소
-15분 뒤 매그넘 첨가
-85분 뒤 페를레 및 설탕 첨가

3단계: 식히기
4단계: 발효 22도에서


Данный рецепт разработан компанией Castle Malting®. Обратите внимание, что этот рецепт является ориентировочным для придания особого характера Вашему пиву. B процессе варки могут потребоваться некоторые изменения, вызванные техническими условиями пивоварни, качеством воды и др.

За более подробной информацией просим обращаться по электронному адресу: info@castlemalting.com

Пивоварение - это эксперимент! Отправьте нам свой рецепт, и мы будем рады опубликовать его на нашем веб-сайте.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.     Ok     아니오      Privacy Policy   





(libra 1.4023 sec.)