Industry News       English French Dutch Spanish German Russian Italian Portuguese Portuguese Danish Greek Romanian Ukrainean Chinese Polish Korean
Logo Slogan_Ukrainean

Your cart

Your cart is empty

Join us

Події

Брошури

맥주 레시피 - Belgian March Beer
MarchBeer_256x256.png
오리지널 그래비티: 14 o PL
알코올 함량: 5.5 - 6 %
색상: 35 - 40 EBC
쓴맛: 15 - 20 IBU
Description
새해처음에만드는마치맥주(Bière de Mars or Spring Beer)는새로수확한몰트와홉을사용하여만듭니다. 완전한향미를지니면서부드럽고과일맛의맥주–꽃아로마, 과일(바나나, 잘익은과일) 그리고로스트와카라멜모트의느낌. 이맥주는적절하게잘균형된쓴맛을가지고있습니다.



GoldCapWithSlogan1.gif
재료/HL
몰트
샤또 필센 2RS 12 kg / hl
샤또 카라 루비 10 kg / hl
샤또 비스킷 2 kg / hl

사즈 25 g / hl
매그넘 50 g / hl
효모
Safbrew S-33 50 - 80 g / hl
Safbrew F-2 (2차발효) 4 g / hl
혼합 온도
1단계: 혼합
-물 80리터에서 혼합한다 (45도)
-60분간 63도에 둔다
-72도로 온도를 올린 뒤 15분간 둔다
-78도에서 2분간 둔다
2단계: 여과
75도의 물 35리터를 사용해 맥즙을 지게미에서 분리한다
3단계: 삶기
시간: 2.10시간
-15분 뒤 사즈 첨가
-105분 뒤 매그넘과 필요 시 설탕 첨가
-터브 제거
4단계: 식히기
5단계: 25-25도에서 7일간 발효


Цей рецепт розроблений компанією Castle Malting®. Звертаємо вашу увагу, що цей рецепт є лише орієнтовним, для надання особливого характеру пиву. Можливо, в процесі пивоваріння варто буде внести деякі зміни відповідно до технічних умов пивоварні, ефективності та виходу інгредієнтів, якості води та ін.
За більш детальною інформацією та обслуговуванням звертайтеся за електронною адресою:info@castlemalting.com

Пивоваріння – це експеримент! Зваріть пиво за власним рецептом!
Надішліть нам свій рецепт, і ми будемо раді опублікувати його на нашому веб-сайті.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.     Ok     아니오      Privacy Policy   





(libra 0.9691 sec.)