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Calculator

Calculadora del color de la malta

En la actualidad se utilizan habitualmente dos escalas de color: SRM en los Estados Unidos y EBC en Europa.

La escala SRM (Standard Research Method) se basa en una escala más antigua denominada «grados Lovibond». A efectos prácticos, las escalas SRM y de grados Lovibond son idénticas.

Los fabricantes americanos utilizan la escala Lovibond para describir las maltas, mientras que la escala SRM se utiliza para describir el color de la cerveza final.

Color del mosto en EBC: Color del mosto en SRM:
Color del mosto en SRM: Color del mosto en EBC:

Calculadora de lúpulo


Cálculo del índice de lúpulo necesario para obtener un amargor determinado (IBU).
Valor exigido para el cálculo Nota y recomendaciones
Ácido alfa del lúpulo [%] 1 KG -> mg de amargor
IBU necesarias [mg/ltr]
Uso alfa [%] Depende del equipo de fabricación y las condiciones de producción
Cantidad de cerveza para fabricar [barril] . . . X 164 = [Litros]
Lúpulos necesarios [kg]
Se trata de un cálculo orientativo de la cantidad de lúpulo que hay que añadir para proporcionar amargor.
IBU – unidades de amargor. Según el tipo de cerveza, pueden ir de 7 a 65 [mg/l].
Por encima de 65 BU resulta difícil percibir el amargor adicional.

Calculadora de temperatura


Fahrenheit: Celsiuso:
Celsiuso: Fahrenheit:
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