DocTopBanner720EN.jpg
Ποιοτικα Χαρακτηριστικα

CHÂTEAU ΟΥΙΣΚΙ LIGHT® (WHISKY LIGHT®)
Έτος εσοδείας 2022


Παράμετρος Μονάδα Ελάχιστο Μέγιστο
Υγρασία %   7.0
Εκχυλισματική απόδοση (σε ξηρή βάση) % 80.5  
Χρωματισμός βυνογλεύκους EBC(Lov.) 3 (1.7) 4.5 (2.3)
Ευθρυπτότητα % 80.0  
Υαλώδης μορφή (ολόκληροι σπόροι) %   2.0
Φαινόλες ppm 25
Περιγραφή
Η βύνη Château Whisky Light® 25ppm , είναι βύνη καπνισμένη με τύρφη από προσεκτικά επιλεγμένο κριθάρι βυνοποίησης.
Χαρακτηριστικά
Ξηραίνεται πάνω από φρέσκο καπνό γνήσιας τύρφης που της προσδίδει ένα ευχάριστο, έντονο και πικάντικο άρωμα.
Χρήση
Για κάθε τύπο Ουίσκι όπου ξεχωρίζει η καπνιστή γεύση.
Αποθήκευση και χρόνος ζωής προιόντος
Τουλάχιστον 24 μήνες, όταν αποθηκεύεται σεδροσερό και ξηρό χώρο (max. 18°C)
Συσκευασία
Χύμα και σε 25κιλα σακιά.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!

Για όλες τίς βύνες μας υπάρχει 100% διαφάνεια στην προέλευση και την διαδικασία παραγωγής τους από το χωράφι με το κριθάρι μέχρι την έτοιμη βύνη που παραδίδεται στην ζυθοποιία σας, με την αυστηρή εφαρμογή τού διατάγματος UE 178-2002 τής Ευρωπαικής Ένωσης σχετικά με την ανιχνευσιμότητα τής προέλευσης τού τελικού προιόντος.

Όλες οι βύνες μας παράγονται με την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής βύνης που διαρκεί οπωσδήποτε πάνω από 9 ημέρες – ισχυρότατη εγγύηση για επαρκείς χημικές μεταβολές στον σπόρο και την παραγωγή premium βύνης κορυφαίας ποιότητας.

Καμία από τις βύνες μας δεν περιέχει τον οποιονδήποτε γενετικά τροποποιημένο οργανισμό, όπως αυτοί ορίζονται από την ευρωπαική οδηγία UE 1829/2003.

Αυτό σημαίνει ότι όλες οι βύνες μας είναι εγγυημένα ελεύθερες από Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς (GMO free). Όλες μας οι βύνες παράγονται με την αυστηρότατη τήρηση τών διεθνώς αναγνωρισμένων HACCP προδιαγραφών (Ανάλυση Κινδύνων στα Σημεία Κρίσιμου Ελέγχου), στην εκδοχή τους που είναι σήμερα σε ισχύ και του ISO 22000 συστήματος διαχείρισης για ασφαλή τρόφιμα.

Όλες οι βύνες μας πληρούν τούς Ευρωπαικούς και διεθνείς κανονισμούς που αφορούν στη μέγιστη επιτρεπόμενη συγκέντρωση υπολειμμάτων από ζιζανιοκτόνα, μυκητοκτόνα, εντομοκτόνα και στο μέγιστο επιτρεπόμενο ίχνος από μυκοτοξίνες και νιτροζαμίνες.

Όλες μας οι βύνες μεταφέρονται από μεταφορικές εταιρείες με πιστοποίηση GMP.

Μπορείτε να δείτε και να τυπώσετε τα αποτελέσματα τών αναλύσεων τής βύνης πού σάς παραδίδεται απευθείας από τον δικτυακό μας τόπο www.castlemalting.com
PixelGreen
La Malterie du Château SA (Castle Malting)
Γραφεία: Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, Βέλγιο
Εργοστάσιο παραγωγής βύνης: Rue de Mons (Bel) 94, 7970 Beloeil, Βέλγιο; Distribution Center: Rue de l'Orbette 1, 7011 Ghlin (Mons), Βέλγιο
Τηλ.: + 32 (0) 87 662095; info@castlemalting.com; www.castlemalting.com; Εγγραφή εταιρείας Tournai 79754; VAT: BE.455013439; Agence ING Les Trois Canaux, Rue De Tournai 130, 7972 - Quevaucamps, Βέλγιο; IBAN: BE11 3700 9054 5648; BIC. BBRUBEBB