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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos épices
AUNÉE RACINE
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BRUYÈRE CENDRÉE FLEUR
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GINGEMBRE RHIZOME (MORCEAUX) (5KG)
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CLOUS DE GIROFLE
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CITRON ÉCORCE (1KG)
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Nos sucres
Mélasse de canne (25 kg)
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Candimic 73% foncée *
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Sucre de Betterave Blanc Crystal
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Belgogluc HM 70/75% *
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Fructose cristallin
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Nos capsules
Crown Caps 26 mm TFS-PVC Free, Brun foncé col. 2844 (10000/boîte)
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Kegcaps 64 mm, Bleu 141 Sankey S-type (EU) (1000/boîte)
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Kegcaps 74 mm, Jaune 4 Flatfitting A-type (700/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Vert 147 Grundey G-type (850/boîte)
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Kegcaps 69 mm, Jaune 4 Grundey G-type (850/boîte)
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Recettes de Bière
Vin d'orge (Barley Wine)
Commande par recette
Bière aux 4 Céréales
Commande par recette
Bière belge de Noël
Commande par recette
Bière Alsacienne de Mars
Commande par recette
La Mild Ale
Commande par recette
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Certificats
Top Hop - Non GMO Certificate 2021
Hops Comptoir Agricole: Non-Ionized Certificate 2022
Fagron Spices, Kosher Certificate 2024
Hops, HVG, Material Safety Data Sheet 2023
Certificat Malt, Houblon, Sucre BIO FR - Juillet 2022-2024
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